La "Boucherie du Pont de l'Arc" à Aix-en-Provence

  • PAIN SURPRISE - "Boucherie du Pont de l'Arc" - BOUCHERIE AIX
    La "Boucherie du Pont de l'Arc" à Aix-en-Provence

    Depuis 1958 la Boucherie du Pont de l'Arc vous accueille tous les jours. Située à Aix-en-Provence, dans le quartier Sud du Pont de l'Arc, entre la pharmacie et le restaurant de sushis, une belle boiserie aux couleurs provençales jaune et rouge et une grande bâche rouge vous invitent à entrer.

  • "Boucherie du Pont de l'Arc" - Boucherie- traiteur- Aix
    La "Boucherie du Pont de l'Arc" à Aix-en-Provence

    Sauté de veau aux olives

    Fait Maison

  • Pavé de polenta au parmesan, aux morilles et aux cèpes
    La "Boucherie du Pont de l'Arc" à Aix-en-Provence

    Réalisation de plats cuisinés

    Nos produits faits maison sont élaborés dans notre atelier suivant les recettes traditionnelles héritées des anciens et remises au goût du jour revisitées au goût du jour

  • Plateau de fromages - Boucherie du pont de l' Arc - Aix-en-Provence
    La "Boucherie du Pont de l'Arc" à Aix-en-Provence

    Large choix de fromages AOP près de Luynes

    Venez goûter notre reblochon au lait cru, issu de la vallée de Thônes, nos petits séchons ardéchois ou encore notre chèvre frais de Peynier

  • Tête de veau sauce ravigotte  Fait Maison
    La "Boucherie du Pont de l'Arc" à Aix-en-Provence

    Nous exerçons notre métier dans la pure tradition bouchère

    Nous vous proposons des viandes de boucherie et volailles, issues d’élevages respectant les animaux et les hommes. Le « bien manger» est notre maître mot. Les produits sont choisis avec soin, pour vous garantir le plaisir de manger et une alimentation saine.

Pas d'actualité pour le moment !

  • boucherie du pont de l'arc

Boucherie du Pont de l'Arc

- Des viandes fermières : Bœuf SIMMENTAL, Veau de Bresse, Porc Sainte-Victoire, Volaille fermière de l’Ardèche,

- Des charcuteries MAISON, charcuteries TARGE et LEVONI,

- Plats cuisinés Faits maison : Aïoli, Pieds et paquets, Soupe au pistou en été, Daube provençale,

- Des fromages fermiers de producteurs locaux, et issus d’élevages fermiers de tout l’Hexagone, au lait cru, AOP ou AOC,

- Epicerie fine: Miel de producteurs locaux, Huile d’olive naturelle, Produits Bretons, limonades, Jus de pomme, Confitures, Epices,

- Des vins régionaux : Domaine de Saint-Ser, Mas de Cadenet, Cidre de Rhuys,

Plus d'infos
  • Boucherie du Pont de l' Arc-Jean-Yves ROBERT

Boucherie

Notre conception de la boucherie est de vous procurer  plaisir et santé, avec des produits authentiques et naturels, issus de l'artisanat et d'élevages fermiers traditionnels, respectueux des animaux et des hommes. C’est une forme de salut que nous adressons à nos maîtres qui nous ont transmis leur savoir. C’est l’essence même de notre travail au quotidien.

Bœuf de race Simmental de Bavière, Veau de Bresse, Porc fermier de la Sainte-Victoire, Agneau de Sisteron lalel rouge IGP, Volaille fermière de l'Ardèche.

Plus d'infos
  • CHARCUTERIES- Boucherie du Pont de l' Arc-Jean-Yves ROBERT

Charcuterie

Côté charcuterie, nous vous proposons des produits élaborés Maison dans notre atelier, le plus naturellement possible selon les recettes traditionnelles que nous ont léguées les anciens. Les saucisses de ménage, pâté de campagne, caillettes, fromage de tête, sont réalisés tous les jours à partir de bêtes entrant en carcasse dans notre atelier.

Sur commande uniquement, nous réalisons des charcuteries sans adjonction de sel , pâtés de campagne, caillettes, mais aussi du foie gras sans sel en terrine. Nous vous proposons également des charcuteries SANS LACTOSE et SANS GLUTEN .

Régalez-vous!

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Plus d'infos
  • Fromagerie

Fromagerie

Le fromage servi en fin de repas, c’est l’explosion  des saveurs, le voyage au cœur des terroirs, crémeux ou sec, doux, fruité, ou fort, il met un point final au repas.

Après avoir dégusté un pâté de campagne délicieux, et une côte de bœuf tendre et goûteuse, comment imaginer finir le repas sans fromage ?

En 2002 nous créons notre rayon fromagerie dans la boutique. Découvrez notre éventail de fromages fermiers au lait cru labellisés AOC ou AOP choisis en fonction de la saison et provenant de producteurs locaux, mais aussi des spécialités régionales, italiennes et Corse, Comté, Beaufort,...

Plus d'infos
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    Sans produits conservateurs. Peut se déguster crue comme un saucisson ou cuite avec des lentilles, des haricots, dans la potée , ou dans la soupe au pistou.
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    SANS COLORANT NI ADJONCTION DE QUELQUE PRODUIT ... C'est que du naturel...Du porc fermier qui entre dans notre atelier on en fait des pâtés; des saucisses, des caillettes, etc...
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    Des pommes de terre râpées, du lait, de la crème, de la ciboulette du jardin, des oignons, une bonne friture, et un peu de savoir-faire, et voilà un plat excellent.
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    Après avoir fait la frita on prépare la Paella, Que des produits frais, Sur commande.
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    Foie gras de canard IGP du Gers préparé par nos soins dans la pure tradition. Uniquement ¨pour Noël et Pâques ou sur commande.
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    uNE SAUCE BOLOGNAISE avec de l'origan bio du jardin, une sauce béchamel faite maison, du Parmesan Reggiano, un peu d'emmental por souligner qu'on est en France, et voilà un plat qui réjouit toute la famille
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    La "Boucherie du Pont de l' Arc" - AU PONT DE L'ARC - AIX-EN PROVENCE
    La "Boucherie du Pont de l'Arc" , c'est le nom commercial de notre boucherie qui se trouve dans le quartier du Pont de l' Arc, au SUD d'Aix-en-Provence. Située sur le même trottoir que la pharmacie, le petit casino, le coiffeur, le restaurant se suchis, le restaurant chinois, le marchand de légumes
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    La "Boucherie du Pont de l'Arc" - enseigne dans l'angle du magasin
    La "Boucherie du Pont de l'Arc" , c'est le nom commercial de notre boucherie qui se trouve dans le quartier du Pont de l' Arc, au SUD d'Aix-en-Provence. Située sur le même trottoir que la pharmacie, le petit casino, le coiffeur, le restaurant se suchis, le restaurant chinois, le marchand de légumes. La Boucherie du Pont de l'Arc est dirigée par Jean-Yves ROBERT, boucher-cjharcutier depuis 40 ans et Maître d'apprentissage.
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    LOGO de la "Boucherie du Pont de l' Arc"- Pont de l'Arc - Boucher Aix
    La "Boucherie du Pont de l'Arc" , c'est le nom commercial de notre boucherie qui se trouve dans le quartier du Pont de l' Arc, au SUD d'Aix-en-Provence. Située sur le même trottoir que la pharmacie, le petit casino, le coiffeur, le restaurant se suchis, le restaurant chinois, le marchand de légumes
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    FROMAGE DE TETE MAISON - Boucherie - Pont de l' Arc - Aix
    A La "Boucherie du Pont de l'Arc", c'est Jean-Yves , le patron qui réalisent les charcuterie Faites Maison. Notre fromage de tête est réalisé à partir d'un porc fermier, qui entre entier dans notre atelier, sans colorant ni conservateur et suivant une recette traditionnelle. A partir ce ce fromage de tête, nous réalisons notre salade de museau que bon nombre de clients adorent. Avec la tête de porc il réalise également la tête de veau roulée, sauce ravigote, ou sauce gribiche.
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    Saucisses de Ménage "Fait Maison"-Boucherie du Pont de l' Arc - Aix -
    La saucisse de ménage, un peu oubliée de nos assiettes ces dernières années, fait son grand retour. Elle peut se manger crue comme un saucisson, à l'apéritif ou juste par plaisir. Elle donne du goût aux soupes de légumes, se cuisine avec des haricots blancs ou tout simplement grillée, en été comme en hiver, avec une polenta maison ou une purée. Attention à la traçabilité, chez nous elle réalisée avec la viande d'un porc fermier, dont nous connaissons bien l'éleveur.
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    Saucisson - LEVONI- Charcuterie Aix_ Boucherie du Pont de l'Arc
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    Caillettes fait Maison - Charcuterie -Pont de l' Arc - Aix - ROBERT JY
    Caillettes Maison
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    Boucherie du Pont de l' Arc - Aix - ROBERT JY- boucherie aix
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    PAIN SURPRISE - La "Boucherie du Pont de l'Arc' - Traiteur Aix
    Le pain est "fait Maison", avec de la farine bio et de la levure fraiche, et cuit au four traditionnel. Il est garnie de sa mie recomposée en 24 ou 48 petits sandwichs. Le choix des saveurs est laissé à l'appréciation du client. Saveurs terre: charcuteries, pâtés, mousse de foie etc...Saveurs mer: Saumon fumé, brandade de morue, anchoïade, etc...ou Saveurs sucrés: Pâte de noisette, Pâte chocolat, confitures... Le prix est variable en fonction des saveurs choisies. Sur commande uniquement.
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    PAIN SURPRISE FAIT MAISON - "Boucherie du Pont de l' Arc"- JY ROBERT
    Pain fait maison avec de la farine BIO garni de 24 mini sandwitchs Le client choisit les saveurs, terre ou mer. Disponible à tout moment de l'année uniquement sur commande 5 jours.
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    PAIN SURPRISE AVANT GARNISSAGE-Boucher- Aix-Pont de l'Arc
    Le pain est "fait Maison", avec de la farine bio et de la levure fraiche, et cuit au four traditionnel. Il est garnie de sa mie recomposée en 24 ou 48 petits sandwichs. Le choix des saveurs est laissé à l'appréciation du client. Saveurs terre: charcuteries, pâtés, mousse de foie etc...Saveurs mer: Saumon fumé, brandade de morue, anchoïade, etc...ou Saveurs sucrés: Pâte de noisette, Pâte chocolat, confitures... Le prix est variable en fonction des saveurs choisies. Sur commande uniquement.
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    Pain surprise 48 sandwichs - "Boucherie du Pont de l'Arc"- JY ROBERT
    Pain fait maison avec de la farine BIO garni de 48 mini sandwitchs Le client choisit les saveurs, terre ou mer. Disponible à tout moment de l'année uniquement sur commande 5 jours.
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    EPIS FEUILLETES à LA FLEUR DE SEL-Boucher Aix-Traiteur
    Ces mini épis à la fleur de sel sont parfait pour accompagner votre apéritif et plats de toutes sortes.
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    Mini farcis ...Boucherie du Pont de l' Arc - Boucher Aix
    Mini farcis ...Mini courgettes, Mini aubergines, Mini tomates, Mini poivrons rouges, disponible en saison et sur commande à 5 jours.
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    Farcis MIGNIATURES - La "Boucherie du Pont de l' Arc"
    Minis courgettes, minis aubergines, Mini tomates, Mini poivrons rouges, FAITS MAISON, Idéal pour repas dînatoires, apétitifs. Se dégustent tièdes à la main. Comparez la taille à la carte de visite,
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    Pâté de campagne Maison - Boucherie du Pont de l' Arc - Aix - ROBERT J
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    Plateau de charcuteries pour 6 personnes - Boucherie du Pont de l' Arc
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    Plateau - charcuteries - 8 personnes - Pont de l' Arc - Boucherie
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    Epaule d'agneau roulée en melon - Boucherie du Pont de l' Arc - Aix -
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    Epaule - Agneau - Sisteron - "Boucherie du Pont de l' Arc" - boucherie
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    Couronne d'Agneau Sisteron - Boucherie du Pont de l' Arc - Aix - ROBER
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    feuillete sur gigot - Boucherie du Pont de l' Arc - Aix - ROBERT JY
    Le Gigot en croûte fait maison, gigot parfumé aux herbes et enrobé d'une d'une pâte feuilletée. La cuisson reste à finaliser.
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    Rôti de porc cuit - Porc Sainte Victoire - Boucherie du Pont de l' Arc
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    Faux Filet - Boucherie - Pont de l' Arc - Aix - ROBERT JY
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    Mini brochettes de gambas à la provençale-"Boucherie du Pont de l'Arc"
    Ces mini brochettes de gambas conviennent parfaitement pour vos apéro dînatoires ou apéritifs. Pensez à les commander,
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    feuilleté apéro maison - Boucherie du Pont de l' Arc - Aix - ROBERT JY
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    croustillants anchoiade - Boucherie du Pont de l' Arc - Aix - ROBERT J
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    gougères - chèvre maison - Boucherie - Pont de l' Arc - charcuterie
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    Bourses feuilletées de chèvre 2019 Fait MAISON - Boucherie ROBERT
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    Bourses feuilletées - tomate chèvre basilic - Boucherie du Pont de l'
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    bourse feuilletée chèvre maison - Boucherie du Pont de l' Arc- Aix
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    Farcis MIGNIATURES - La "Boucherie du Pont de l' Arc"
    Minis courgettes, minis aubergines, Mini tomates, Mini poivrons rouges, FAITS MAISON, Idéal pour repas dînatoires, apétitifs. Se dégustent tièdes à la main. Comparez la taille à la carte de visite,
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    légumes farçis Boucherie - Pont de l' Arc - Jean-Yves ROBERT
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    Mini farcis ..."Boucherie du Pont de l' Arc" - boucher aix
    Mini farcis ...Mini courgettes, Mini aubergines, Mini tomates, Mini poivrons rouges, disponible en saison et sur commande à 5 jours.
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    TIAN de légumes avant cuisson- Boucherie du Pont de l' Arc
    Des légumes frais, de l'huile d'olive, une petite dose de savoir-faire et pas mal d'huile de coudes
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    Tête de veau sauce ravigote Fait Maison-Boucherie du Pont de l' Arc -
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    AIOLI MAISON - Boucherie du Pont de l' Arc - Aix - ROBERT JY
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    Pavé de saumon à la mozzarella et galettes de pomme de terre-Boucherie
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    Timnale de Polenta aux Morilles "Fait Maison"Boucherie du Pont de l' A
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    Paupiette d'Aubergine-Boucherie du Pont de l' Arc - Aix - ROBERT JY
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    PAELLA MAISON-Boucherie du Pont de l' Arc - Aix - ROBERT JY
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    Beuignets de courgette - Boucherie du Pont de l' Arc - Aix - ROBERT JY
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    POULET DE BRESSE - Boucherie - Pont de l' Arc - Aix - ROBERT JY
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    Brochettes de canard aux figues
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    Brochettes de poulet au citron - Boucherie du Pont de l' Arc - Aix - R
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    Cigaline provençale - Boucherie du Pont de l' Arc - Aix - ROBERT JY
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    brochettes d'agneau 2- Boucherie du Pont de l' Arc
    Agneau de Sisteron label rouge IGP
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    Brochettes - poulet - tomates - Boucherie du Pont de l' Arc
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    Brochettes de lapin aux pruneaux - Boucherie du Pont de l' Arc - Aix -
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    brochettes de poulet et oignons rouges
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    Brochettes de poulet- Boucherie- Charcuterie Pont de l' Arc - A
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    Brochettes de boeuf - Boucherie du Pont de l' Arc - Aix - ROBERT JY
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    Boucherie du Pont de l' Arc - Aix - ROBERT JY
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    plateau fromages Noël - Boucherie du Pont de l' Arc - Aix - ROBERT JY
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    Fromages - Plateau- Boucherie - Pont de l' Arc - Aix - ROBERT JY
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    Dégustation - fromages - apéritif - Fromagerie Aix - ROBERT Jean-Yves
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    Plateau fromages - Boucherie - Pont de l' Arc - Jean-Yves ROBERT
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    PLATEAU FROMAGES PAQUES - Boucherie du Pont de l' Arc - Aix - ROBERT J
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    Emmental de Savoie-Boucherie du Pont de l' Arc - Aix - ROBERT JY
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    Charcuterie Aix - Boucherie Aix - "Boucherie du Pont de l' Arc"
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    Brochettes- Boucherie du Pont de l' Arc - Jean-Yves ROBERT
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    FROMAGE DE TETE MAISON - Boucherie - Pont de l' Arc - Charcutier Aix
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    Boucherie - Charcuterie - Fromagerie Pont de l' Arc - Aix - ROBERT JY
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    Crépine - Rôti de veau - "Boucherie du Pont de l' Arc" - boucher pont
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    foie gras de canard - Boucherie du Pont de l' Arc - Aix - ROBERT JY
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    TARTIFLETTE MAISON-Boucherie du Pont de l' Arc - Aix - ROBERT JY
    Composition: oignons, lardons fumés, reblochon de la ferme de Thônes, pomme de terre, crème
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    Bourse feuilletée - Saint Jacques sauce foie gras-Boucherie - Pont d
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    langouste à l'américaine - Maison - Boucherie - traiteur Aix
    Queues de langouste cuisinées sauce à l'Américaine,
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    TARTINABLES AU FG CANARD - Boucherie du Pont de l' Arc - Aix - ROBERT
    Une merveilleuse déclinaison du foie gras de canard, idéal pour l'apéritif
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    Confitures ARTISANALES - Boucherie- Pont de l' Arc - Aix - ROBERT JY
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    Paupiettes de veau - Boucherie - Pont de l' Arc - Aix - ROBERT JY
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    tete-de-moine - Fromagerie Aix - "Boucherie du Pont de l' Arc"
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    LAPIN A LA MOUTARDE ET AU RIESLING - Boucherie du Pont de l' Arc - Aix
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    TARTIFLETTE MAISON 2 - Boucherie du Pont de l' Arc - Aix - ROBERT JY
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    NOS PANETTONE FETES - Boucherie du Pont de l' Arc - Aix - ROBERT JY
    Panettones de 1 kg , emballage spécial fêtes de fin d'année, plusieurs parfums: aux pépites de chocolat, poire et chocolat, multi fruits, glacé aux amandes, aux marrons glacés...et nous vous proposons également des panettones, mlilanaise basso simple emballage toute l'année.
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    le veau de Bresse - Boucherie du Pont de l' Arc - Aix - ROBERT JY
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    TIRAMISU AU CAFE "FAIT MAISON" - Boucherie du Pont de l' Arc - Aix - R
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    ROTI ORLOFF SOUS CREPINE - Boucherie du Pont de l' Arc - Aix - ROBERT
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    Petites brioches maison - Boucherie du Pont de l' Arc - Aix - ROBERT J
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    charcuterie _ Aix_ Saucissons Targe - Boucherie du Pont de l' Arc -
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    Plateau fromages PAQUES - Boucherie du Pont de l' Arc - Aix - ROBERT J
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    Brochettes de caille - Boucherie du Pont de l' Arc - Aix - ROBERT JY
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    VITRINE BROCHETTES - Boucherie du Pont de l' Arc - Aix - ROBERT JY
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    Fromages PAQUES - Boucherie _ aix_Pont de l' Arc - Aix - ROBERT JY
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    Brochettes porc - filet mignon- figatellu - Boucherie - Pont de l' Ar
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    Séchons de chèvre - Boucherie du Pont de l' Arc - Aix - fromagerie Aix
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    Mimolette extra vieille - Boucherie du Pont de l' Arc - fromager Aix
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    Traiteur Aix _ confiserie _ panettone_ "Boucherie du Pont de l' Arc"
    1.5 kg, 2kg ou 3 kg, Panettone Milanaise basso dans une magnifique boite à chapeau , IDEAL POUR VOS CADEAU DE NOEL
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    banon feuille - Boucherie du Pont de l' Arc - Aix - fromager aix
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    SAINT NECTAIRE - Boucherie du Pont de l' Arc - Aix - fromager
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    Pécorino au poivre - Boucherie du Pont de l' Arc - Aix - fromagerie
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    Mini Brillat Savarin - Boucherie du Pont de l' Arc - Aix - fromagerie
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    Raclette au lait cru - Boucherie du Pont de l' Arc - Aix - fromagerie
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    SAUCISSON TARGE - Boucherie du Pont de l' Arc - Aix - charcutier aix
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    MINI CAILLETTES APERO - Boucherie du Pont de l' Arc - Aix - charcutier
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    caviar d'Aquitaine réserve
    Boite de 20 gr, 50 gr ou 100 gr Exclusivement sur commande en magasin
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    epoisses-gaugry - Boucherie du Pont de l' Arc - Aix _ fromagerie